第51章 兩個奇葩選手(第1/2頁)

牛外裡脊肉，也就是大家常說的牛柳，肉質纖維長而鬆散，嫩滑不如裡脊，脆彈不如牛腿，香氣不如雪花，往往是一頭牛身上最便宜的部位。

“這……”戈登·拉姆齊感到很頭疼，今天比賽的兩個選手還都不走尋常路。一個做餃子還要發酵麵糰，一個選了牛身上最便宜的部位。

在西餐中，一般用來製作牛排或者燉煮，而在華夏料理中，則更多地被用來製作醬牛肉或者牛肉乾等需要長時間烹飪的菜餚。

“蕭晨選手這是要做什麼？難道他要用這塊外脊肉來做牛排？”戈登·拉姆齊眉頭緊鎖，臉上寫滿了疑惑，“這可不是一個明智的選擇啊！外脊肉的脂肪太少、口感太硬，用來做牛排的話，很難煎到理想的熟度和口感。”

“哼，我看他就是黔驢技窮了！”小野一郎冷笑一聲，語氣中充滿了不屑，“連一塊好肉都選不出來，還談什麼廚藝？這場比賽，他輸定了！”

“話也不能這麼說。”劉一凡雖然也對蕭晨的選擇感到不解，但他還是試圖為蕭晨辯解，“蕭晨選手一向擅長化腐朽為神奇，說不定他有什麼特殊的料理方法呢？”

“特殊的料理方法？哈哈哈哈！”小野一郎彷彿聽到了什麼天大的笑話，笑得前仰後合，“劉先生，你該不會真的以為，一塊爛肉還能做出什麼花樣來吧？我承認，蕭晨在之前的比賽中確實展現出了一些實力，但那都是因為他運氣好，遇到的對手太弱！這一次，他面對的可是默罕默德，是世界排名第七的頂級廚師！你覺得，他還有機會嗎？”

小野一郎似乎忘記了剛剛和默罕默德的衝突，為了貶低蕭晨，轉頭又開始吹起了默罕默德。

嗯，很符合櫻花國人的性格。

“你！”劉一凡被小野一郎懟得啞口無言，他張了張嘴，想要反駁，卻又不知道該說什麼。

直播間裡，觀眾們也議論紛紛，彈幕像雪花一樣刷屏，幾乎將畫面完全遮擋。

【蕭神這是怎麼了？為什麼選了一塊最差的肉？】

【難道蕭神真的像小野一郎說的那樣，黔驢技窮了？】

【不會吧？蕭神可是我的偶像啊！他怎麼能輸呢？】

【我相信蕭神！他一定有辦法的！】

【沒錯！蕭神加油！我們永遠支援你！】

……

賽場上，蕭晨並沒有被外界的質疑和猜測影響，而是繼續選擇需要的材料。

眾人驚訝的發現，除了蔥薑蒜這些常見的和牛肉搭配的食材之外，蕭晨居然也選擇牛大骨。

這讓自已深諳華夏料理的劉一凡也開始疑惑了，如果只是之前那些材料，他覺得蕭晨要做的菜應該是“蔥爆牛肉”，雖然他不明白為什麼做“蔥爆牛肉”要選擇牛肉。

劉一凡努力在腦中不斷搜尋那些失傳的華夏料理，卻怎麼也想不起來有什麼料理是既需要牛肉又需要牛柳的。

此時，場上的兩位選手幾乎在進行一模一樣的操作，就是熬製大骨湯。

不同的是，將湯鍋蓋上之後，蕭晨又開始經典地閉目養神環節了。

對此，無論是主持人、嘉賓、在場觀眾還是直播間的網友全都已經見怪不怪了。

大家都將目光對準了默罕默德。

只見默罕默德將將麵粉均勻地撒在工作臺上，然後將揉好的麵糰從鐵盆中取了出來，放在麵粉上。

“越來越離譜了！”小野一郎冷哼一聲道，“這才過去不到20分鐘，能有什麼效果？再說了，發酵之後不排氣，這怎麼可能做得出好的餃子皮！”

“小野先生，稍安勿躁。默罕默德作為世界頂級廚師，我相信他這麼做一定是有自己原因的。”

見到小野一郎又要炸毛，黃三石立刻過來安撫道。