第53章 壓箱底的料理(第2/2頁)

默罕默德的餃子皮和傳統的餃子皮不同，用得是發麵。

即使知道了秘訣在發麵上，眾人依舊是面面相覷，一頭霧水。

“這就是嘉賓的水平嗎？”默罕默德嘴角微微翹起，語氣相當嘲諷，“我都提示到這個地步了，居然還是沒人能想到。”

“麵糰發酵後，會產生氣孔，而默罕默德沒有對面團進行排氣，就直接做成餃子皮，這就讓餃子皮上也保留了這些氣孔。”蕭晨淡淡道，“然後煮餃子用的牛肉湯就會透過這些氣孔進入到餃子內部，浸潤餡料。之後你在透過高溫油炸，封煮氣孔，保留汁水。”

別看蕭晨表面平靜，其實他也驚訝於默罕默德的廚藝。

就這麼說起來簡單，可要控制麵糰的發酵程度，油炸的時間都不是一件容易的事，更不要說他居然能想到這種匪夷所思的做法。

“怎麼樣各位嘉賓，請問對我的料理有什麼意見嗎？”

默罕默德得意洋洋地看著嘉賓席上的三人。

戈登·拉姆齊讚歎道：“我沒有意見，這道料理在我心裡是完美的。”

劉一凡接著說：“坦率的說，我認為我自己，至今為止沒有一道料理可以超過它。”

“確實……很不錯！”這已經是小野一郎能夠說出最好的評價了。

直播間裡，觀眾們也炸開了鍋，彈幕像潮水一樣湧來。

【不會吧！我還是第一次聽到嘉賓這種評價！】

【連戈登·拉姆齊都挑不出毛病？這土雞國餃子真有這麼好吃？】

【恐怕是，你看小野一郎明顯是，不爽但是又不得不服的表情！】

【難道蕭神要輸了？】

【我不相信！蕭神一定還有辦法的！】

【沒錯！蕭神加油！我們永遠支援你！】

【……】

聽到嘉賓的點評默罕默德很得意，看來這場比賽自己贏定了。

這可是自己專門為了這次比賽準備的，藏了整整3年的必殺料理。

原本他他想著至少到8強以後再用出來，但誰能想到那位“葉先生”開出的條件實在是太豐厚了。

只要能贏蕭晨，就是之後的比賽淘汰了也無所謂。

他相信，能讓嘉賓說出剛剛的話，他的名聲就已經大大提升了。再加上“葉先生”的資金支援，他的餐廳一定會在世界各地大火的。

什麼廚師的榮譽，分文不值。

打比賽，拿冠軍，不就是為了掙錢了？

既然有捷徑，為什麼要捨近求遠呢？

默罕默德看向蕭晨，想從對方的臉上看出絕望。

可意外的是，蕭晨的表情似乎沒有什麼變化。

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