第90章 牛肉再儲備(第1/3頁)

兩頭奶牛也儲備了三十公斤左右的奶粉。

這讓劉海和師傅感到十分欣慰，這些奶粉在末世中可是極其珍貴的資源。有了充足的奶粉，無論是給年幼的孩子補充營養，還是給身體虛弱的人增強體質，都有了保障。

劉海撫摸著奶牛，心中充滿感激：這兩頭奶牛可真是咱們的寶貝啊。師傅笑著點頭：是啊，多虧了咱們精心照料，它們才能產出這麼多優質的奶。

此時，林悅也走了過來，看到滿滿的奶粉儲備，開心地說：這下大家都能喝上牛奶了，感覺生活又多了一份美好。

聽到此處，劉海心情大爽，揮手讓黃斌安排今天弄一個魚羊宴，組成一個鮮字。

黃斌得令後，立刻忙活起來。他先去魚塘撈了幾條肥美的魚，又從凍庫裡挑選了一隻最健壯的羊。其他人也紛紛過來幫忙，有的處理食材，有的準備炊具。

廚房裡頓時熱鬧非凡，刀具與案板的碰撞聲，鍋裡水燒開的咕嚕聲，還有人們歡快的交談聲交織在一起。魚被切成段，羊肉切成塊，準備下鍋。

不一會兒，鍋裡飄出了誘人的香氣。那是魚肉和羊肉混合在一起的獨特香味，讓人垂涎欲滴。黃斌熟練地掌控著火候，新增著調料，讓這道菜的味道更加完美。

當魚羊宴終於端上桌時，大家圍坐在一起，臉上洋溢著喜悅。劉海笑著說：在這艱難的日子裡，咱們能有這樣的美味，都是大家共同努力的結果。眾人紛紛點頭，開始大快朵頤。

鮮嫩的魚肉，入口即化；香嫩的羊肉，嚼勁十足。兩者的鮮美相互融合，讓人回味無窮。大家邊吃邊聊，笑聲在山洞裡迴盪。

推杯換盞中，劉海對黃斌說道：你作為廚師應該對牛肉怎麼樣去分割，怎麼處理應該是最完美的。明天你又帶我們每天處理兩頭牛，處理 12 頭，剩下的就用來養殖。黃斌應承道：沒問題，小事。

酒過三巡，大家都有些微醺。劉海看著熱鬧的場景，心中滿是感慨。在這末世之中，能有這樣的片刻歡愉實屬不易。

第二天清晨，黃斌早早地起來準備殺牛。穿上圍裙，手持鋒利刀具，對向牛，眼神專注而堅定。

其他人也陸續來到現場，幫忙準備工具和場地。空氣中瀰漫著一絲緊張的氣氛，大家都知道這是一項艱鉅的任務。

黃斌深吸一口氣，慢慢走近那頭牛。牛似乎感受到了即將到來的命運，不安地扭動著身體，眼中流露出恐懼。黃斌輕聲說道：別怕，很快就結束了。

他先小心地用繩子將牛的四肢固定住，以防止它在宰殺過程中掙扎造成危險。然後，他站在牛的側面，舉起了手中的刀具。這一刻，所有人都安靜下來，彷彿能聽到彼此的心跳聲。

黃斌猛地用力，鋒利的刀刃瞬間刺入牛的脖頸。鮮紅的血液噴湧而出，像一道紅色的瀑布，倒落落在盆子上。牛發出痛苦的叫聲，身體劇烈地顫抖著。黃斌緊緊握住刀具，不敢有絲毫鬆懈，確保能夠迅速結束牛的痛苦。

隨著血液的不斷流出，牛的掙扎逐漸減弱，最終癱倒在地。黃斌的臉上濺滿了鮮血，但他的眼神依然堅定。接下來，就是處理牛的身體了。

他開始熟練地剝皮，從牛的頭部開始，小心翼翼地用刀沿著面板與肌肉的連線處切割。牛皮一點點地被剝離，露出下面鮮紅的肌肉組織。這個過程需要極大的耐心和技巧，稍有不慎就可能破壞牛肉的品質。

剝完皮後，黃斌開始分割牛肉。他先將牛的頭部切下，然後沿著脊椎將身體分成兩半。接著，他把每一半再進一步細分，將牛肉按照不同的部位切割開來。裡脊、牛腩、牛腱子……每一塊肉都被他準確地分離出來。

在分割的過程中，黃斌還不忘向其他人講解每個部位的特點和用途。這塊裡脊肉質鮮嫩，適合用來炒；