第112章 投資餐飲？(第1/2頁)

廚房還算寬敞，因為是新建的房子，整體還算乾淨。

灶是那種土灶，燒柴火的那種，灶臺表面為了好打理表面貼了一些紅色的瓷片。

“小然，你爸媽這次回來了麼？”

“沒有，這次就我和妹妹回來了。”這些事情前兩天都和他爺爺溝透過了的。

老人家雖然表面說坐車出去麻煩，不想坐車，但是江然還是清楚的知道自己爺爺內心還是很想出去玩的。

特別是他之前一直唸叨著，有機會一定要去湖南教員的故鄉看看。

“江然啊，有個東西，我一直有些拿不準主意，你書讀得多，又自己開了公司，你看你能不能幫我拿拿主意。”客套了幾句之後，何芳把自己心中糾結的東西說了出來。

“嫂子你說吧，拿主意倒是說不上，或許能給點參考意見。”

“是這樣的，這次回來呢，我和你哥準備開個餐館，但是對於開什麼型別的餐館在哪開，有些拿不定主意。”

“你哥準備在江寧縣城開，這樣離家裡近一點，以後如果有機會在縣城買套房子，把兩個小孩接到縣城上學。”

“而我的意思呢，就是想在瓊州市區那裡租個店面，市區人多，可能生意會更好一點，以後的發展前景也會更好一些。”

“開餐館還是挺不錯的選擇，只要能吃苦，手藝好，想要虧錢還是很難的，至於賺多賺少就要看自己的本事了。”

江然倒是認為這年頭對於實體行業還是很友好的，沒有特殊時期，大家的口袋也沒有被各種貸，樓市榨乾，消費能力還是有穩中向好的趨勢的。

最最重要的是，現在餐飲的競爭壓力也沒有那麼大，最起碼，沒有外賣平臺，大家基本上也都是以堂食為主。

可以這麼說，只要手藝差不多，能吃苦，就算搞個早餐夫妻店，也是能賺錢的。

當然，“能吃苦”這一項就把大多數想入行的人勸退了。

其實按道理說，這種事他不應該置喙的，畢竟隔行如隔山，他自己並沒有實際做過餐飲行業，裡面的道道他自己並不清楚。

不過，對於自己的這位忠厚老實的堂兄，他還是想著暗地裡幫襯一把的。

前世自己的這位堂兄還是在餐飲業摸黑滾打了蠻多年的，大錢雖然沒賺到，但是小錢還是賺到了的。

“吃苦這方面你倒不用擔心，我和你哥都在外面打工了6、7年了，吃苦方面還是沒問題的，至於手藝的話，這你倒不用擔心，你哥做的菜還是很好吃的，畢竟做廚師他也做了好多年了，等下可以叫你哥露兩手。”

要開餐館這個想法，其實在何芳心裡已經冒出了很久了，為了學習怎麼開好一個餐館，她專門放棄了製衣廠的工作，在一家生意還不錯的湘菜館當了將近一年的服務員，就是為了學習怎麼經營好一家餐館。

其實，她和他丈夫已經下了大概的決定，現在無非就是堅定一下內心的想法而已。

江然對於自己這位堂兄的手藝並沒有太多印象，他也清楚，一般來說，廚師一般在家裡是不怎麼做飯的。

就像喜劇大師平時也不會像舞臺上表演地那般幽默。

工作是工作，生活是生活。

“那如果是這樣的話，那我倒是挺支援你們去做的，畢竟打工這東西也打不了一輩子，有時候好時機轉瞬即逝，錯過了也不好。”

江然還是認為，人一旦堅定想法就需要馬上付諸行動，扭扭捏捏，猶猶豫豫的性格，還是很難成大事的。

東搞搞，西搞搞，到最後浪費的終究是自己的時光，再回頭時往往又會懊悔但是為什麼不能再堅持一下。

“是啊，我也是這麼想的，不過，你哥這人的想法比較保守，他說想在縣城學校附近開