第39章 廚神大賽(2)(第1/2頁)
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“完了,豆子還得現磨。”
於是,在穆九瀾驚恐的目光中,黑丫搬來了一個石磨。
幸好郭百疾還沒走,只好同黑丫兩個人充當勞力,不多時弄好了一大碗豆漿。
“可這此比賽的題目是粥品,穆姐姐你煮豆漿幹什麼,難道豆漿還可以拿來做粥?”
穆九瀾神秘一笑,立馬再將糯米,冰糖,山藥下鍋一起燉煮。
“山藥要切碎,卻也不能太碎,要吃到口中有顆粒感是最好的。”
她說著,又攪了攪鍋中那大勺。
等到一陣混合著豆漿味道的甜香傳出來,第一賽程也快要結束了。
““哇,這是什麼。”
黑丫聞著也有些犯饞,不過怎麼說呢,畢竟是推了半宿磨的人,或許看見什麼都想吃。
此刻,評委的話就更重要了。
“此物名何?”
看著這白白的,飄著豆香的一小碗粥,那位據說是從御膳房出來的方先生瞪大了眼睛,問道。
“名為,名為……”穆九瀾做的是自己曾經在金陵上課時吃過的一道美齡粥,可總不能說是這個名字,人家哪裡曉得現代典故呢?
於是……
“春融雪。”
她現編了一個名字。
“嗯,名字甚好,讓我嚐嚐。”
看著白茫茫的一碗粥,方先生拿起勺子慢慢試探,卻發現這東西質地要比想象中的綿密,水與食材似乎已然完全交融,帶著某種溫潤而緩慢流動的質感,倒好似真的舀起了一杯雪。
雪是冰冷的,而這碗粥卻是溫熱的,不但溫熱,喝進胃裡似乎也是暖融融的。
“這口感好熟悉……”方先生抿抿嘴,道:“是加了糯米?”
“正是。”
穆九瀾笑道。
“黃豆,糯米,冰糖,山藥……”方先生捋了捋鬍鬚:“原料說起來均簡單,只是沒想到你竟然會將它們組合起來。”
她倒也是站在前人的肩膀上,因此穆九瀾禮貌一笑,只是說:“有受到一些啟發。”
總不能和這些人大談美齡粥的典故吧。
“……本輪比試,九家暫列第二。”
等所有的菜在評委面前過了一輪,穆九瀾聽見了自己排名。放假、
“聽見沒有穆姐姐,咱們是第二誒!”
黑丫很是興奮,她本來就有些擔心這選題家裡這位大廚會不擅長,沒想到她倒是異軍突起,又給弄出了一道誰也沒見過的菜餚,還頗為合評委的意。
“我早看見那評委輕輕撫著胃部,試菜時也一副食慾不太旺盛的模樣,心想或許正是脾胃有些發虛,我這道粥或許正合適呢。”
穆九瀾小聲對身邊姑娘說。
“原來如此,我還當他是故作姿態,對什麼菜都一副不感興趣的模樣。”
黑丫嘟囔。
穆九瀾啞然失笑,這……或許也是吧,作為評委,總不能看見什麼菜都眼冒綠光,那樣豈不貽笑大方。
不過她並沒有再說話,只是凝神去聽比賽的第二輪規則。
“二輪僅留下甲乙丙丁四組再試,我們將在比賽中規定食材,而抽籤獲得靠前名次的可以先選。”
各位大廚紛紛上去抽籤,穆九瀾畢竟穿著長及地面的翠色百褶裙,行動有些不便,這樣一來,也就落後了一點點。
如此,等她抽籤時,也只好撿人家剩下的了。
穆大姐倒也不是很在意,反正這種東西,來來去去也就是四分之一的機率,誰先誰後都不影響最終結果,直到……
直到她發現自己抽到的是丁次位。
“誒呀,早知道就讓百疾哥上去抽籤了,總不至於選到這最