第291章 酒話套話(第1/2頁)
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楊朝升將陸紅安請到了自個兒家裡。
他們鑽進廚房，倆人分工合作。
片晌，就弄出幾道下酒小菜來。
油炸花生米是下酒的神器，這鐵定少不了。
醃蘿蔔條嘎嘣兒脆，好吃有嚼頭。
涼拌海帶絲，鹹鮮又適口。
最後的“壓桌菜”，是四隻風乾熏製過的臘兔。
兔肉的外觀，呈現自然風乾和人工燻烤的焦糖色兒。
兔肉的臘香味撲鼻，讓人還未品嚐，就直咽口水。
在隨身小世界裡兔子成災。
楊朝升的臘兔肉，簡直不要太多。
再加上，陸紅安拿來的二十個豬肉大蔥餡包子。
此時，包子被烤的表皮金黃澄亮，入口香脆。
有道是：包子就酒，越喝越有。
楊朝升先開啟了一瓶白蘭地。
他想讓陸紅安今兒開開洋葷。
“來，老哥哥，那些外國佬喝白蘭地用的是玻璃杯。咱們沒那講究，今兒，就拿小飯碗盛著喝。”
“對，用碗喝，這樣兒才爽利。”
幹——
幹了——
兩個人碰了碗，各自飲了一大口。
呸呸——
“楊朝升，你繳獲的是嘛洋酒？咋這麼難喝？這還沒有‘老大哥’的沃特噶夠味。”
第一口白蘭地將將兒入喉。
陸紅安便完全接受不了這酒的口味。
酒中的苦澀味兒，有點兒像咀嚼幹茶葉渣子的味道。
今兒，這瓶白蘭地的酒香倒是獨特，口感卻不咋滴。
楊朝升在淺嘗了一口後。
啪——
他將碗中剩下的白蘭地，全給潑在了地上。
在楊朝升記憶中，還擁有上輩子的知識。
他知道白蘭地苦味的來源，其實是單寧多酚的苦澀味。
白蘭地在蒸餾後，必須經過橡木桶長時間的陳釀。
這股苦澀味……
其實，就是橡木桶中的單寧，摻進了酒中所致。
這種單寧多酚的苦澀味，據說也是白蘭地的風格特色之一。
楊朝升把空酒碗往餐桌上一放。
他抱歉道：“這酒味道確實不咋的。外國佬在喝它之前，好像會加一些兒冰塊和水，以此來壓住酒裡頭的苦澀味。”
“往酒裡頭摻水？聽說……隔壁四合院的三大爺閻老師，就經常這麼幹。”
……
“我還是喝自個兒國家的牛欄山二鍋頭得了。”
陸紅安著實喝不習慣白蘭地。
旋即——
便開啟了一瓶牛欄山二鍋頭。
飯碗裡，還沒喝完剩下的白蘭地，他也沒捨得浪費。
陸紅安沒往裡頭摻水，卻往裡頭摻酒了，摻的還是二鍋頭。
都說幾種酒混合著喝，容易醉人。
才三兩碗酒下肚，陸紅安就有點兒微醺。
這不——
他連話也逐漸多了起來。
陸紅安說起了。
自打楊朝升去了北朝，向陽拖拉機總廠所發生的一些事兒。
他說的有些個事兒，多多少少，跟楊朝升有一些兒關係。
有些個事兒，楊朝升當作茶餘飯後的閒話聽個新鮮。
現而今，向陽拖拉機總廠被列為國家重點建設單位。
廠子裡頭，不但進駐了大量的“達瓦里希”援建技術人員，還建設了幾條製造“鐵王八”的生產線。
“照你這麼說，向陽拖拉機總廠眼下轉做軍工了？”
“可不是嘛！你是不知道