第133章(第1/4頁)

肖燦離開喀拉拉邦那充滿椰香與海韻的小鎮後，搭乘一艘小船，沿著蜿蜒的河道緩緩前行。兩岸是茂密的熱帶叢林，枝葉交織在一起，陽光只能透過縫隙灑下斑駁的光影。偶爾能看到色彩斑斕的鳥兒從林間飛起，發出清脆的鳴叫，彷彿在為他送行。

小船行至一處碼頭，肖燦上岸後，換乘一輛顛簸的長途汽車，前往泰米爾納德邦。一路上，窗外的風景逐漸變化，從水鄉的潤澤變成了略帶乾旱的丘陵地貌。遠處的山巒起伏，山上植被稀疏，裸露的岩石在陽光下泛著淡淡的黃色。

終於抵達泰米爾納德邦的首府金奈，這座城市充滿了濃郁的宗教與文化氛圍。古老的寺廟遍佈大街小巷，寺廟的尖頂在陽光下閃耀著金色的光芒，信徒們身著傳統服飾，手持鮮花和祭品，虔誠地進進出出。街道上熙熙攘攘，各種小商販叫賣著特色的手工藝品和小吃。

肖燦在金奈的一個熱鬧集市裡，被一陣濃郁的香料味吸引。順著香味找去，原來是一家名為“神香小館”的餐館。餐館老闆克里希納是個熱情似火、能說會道且對美食充滿激情的人。“朋友，歡迎來到我的美食小天地！你一定要嚐嚐我這道‘泰米爾納德邦香料烤羊肉’，這可是我用祖傳秘方精心烹製的，保證讓你味蕾跳舞，靈魂歡呼！”克里希納眉飛色舞地說道，眼睛裡閃爍著自信的光芒。

肖燦好奇地跟著克里希納走進廚房，只見廚房的架子上擺滿了各種各樣的香料罐，有大有小，上面貼著寫滿神秘文字的標籤。克里希納走到一個大木盆前，裡面放著一塊鮮嫩的羊肉。他拿起羊肉，用手輕輕按壓，感受著肉質的彈性，說道：“這羊肉啊，是我清晨從本地最可靠的供應商那裡挑選來的，就像一位待嫁的公主，渾身散發著迷人的魅力，等著我們用香料把它裝扮成美食界的女王。”肖燦在一旁幫忙遞工具，笑著回應：“老闆，那您可就是那位神奇的魔法師了，這羊肉在您手裡肯定能華麗變身。”

克里希納開始處理羊肉，他先將羊肉切成大小適中的塊狀，每一刀都精準有力。切好後，把羊肉放入一個大碗中，開始新增香料。他的手在眾多香料罐間飛舞，像是一位指揮家在指揮一場盛大的交響樂。“來一點孜然，這可是增加香味的秘密武器；再加點肉桂，讓它的味道更有層次感；還有這神秘的混合香料粉，是我家祖傳的寶貝，就像魔法藥粉一樣。”克里希納一邊唸叨著，一邊將香料均勻地撒在羊肉上，時不時還閉上眼睛，像是在與香料對話，感受它們的融合。肖燦在一旁看著，打趣道：“老闆，您這是在給羊肉做一場奢華的香料 spa 啊，做完它肯定容光煥發。”

克里希納把醃製好的羊肉放在一旁，讓香料充分滲透進羊肉的每一絲紋理。他轉身走向烤爐，開始準備烤爐的炭火。他熟練地擺弄著木炭，用扇子輕輕扇風，炭火逐漸燃起，映紅了他的臉。“這炭火就像我們的熱情，越燒越旺，才能把羊肉烤得外焦裡嫩，讓香料的味道深深鎖在裡面。”克里希納說道，眼神中充滿專注。肖燦在一旁感受著炭火的熱度，想象著羊肉在火上烤制的樣子，說：“老闆，這羊肉在這熱情的炭火擁抱下，肯定會變成美味的小太陽。”

當炭火達到合適的溫度，克里希納將醃製好的羊肉用鐵籤串起來，放在烤爐上。羊肉剛一接觸炭火，就發出“滋滋”的聲響，油脂滴落在炭火上，濺起小小的火星。“聽，羊肉開始唱歌了，它在向我們訴說著它即將變成美味的喜悅。”克里希納幽默地說。肖燦看著羊肉在烤爐上慢慢變色，香味逐漸飄散開來，饞得直咽口水，心裡想：“這烤羊肉的味道肯定會讓人陶醉。”

在烤制過程中，克里希納不時地轉動鐵籤，確保羊肉受熱均勻。他還會用刷子蘸上一些特製的醬料，塗抹在羊肉上，讓羊肉的顏色更加誘人，味道更加濃郁。“這就像給羊肉穿上了一件閃閃發光的