第115章(第2/3頁)

普佳笑著回答：“這蒸餃的皮是用當地的一種特殊麵粉做的，餡是用蔬菜和一些燻肉混合而成。這包蒸餃就像給寶貝們裹上溫暖的被子。”

普佳把麵粉加水揉成麵糰，麵糰在她手中逐漸變得光滑有彈性。“這揉麵就像在安撫面團寶寶，讓它乖乖聽話。”普佳幽默地說。肖燦在一旁幫忙遞水：“普佳阿姨，您這安撫手法真厲害，麵糰肯定會很聽話地變成美味的皮。”

普佳把麵糰擀成薄片，然後包上餡料，一個個小巧的蒸餃就成型了。“看，這些蒸餃像不像一群等待下鍋的小精靈？”普佳開心地說。肖燦看著那些蒸餃：“普佳阿姨，這些小精靈肯定會在鍋裡歡快地跳舞，跳出美味的舞步。”

蒸餃放入蒸籠蒸熟後，普佳端上桌。肖燦拿起一個蒸餃咬了一口，皮軟糯，餡香美，蔬菜的清新和燻肉的醇厚完美結合，彷彿把家庭的溫馨和梅加拉亞邦的煙火氣都包在其中。“普佳阿姨，這蒸餃簡直是美食中的家庭溫暖！太好吃了。”肖燦讚歎道。普佳看著肖燦高興的樣子，笑得格外開懷。

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離開梅加拉亞邦後，肖燦來到了那加蘭邦。這裡的部落文化特色鮮明，人們的服飾色彩斑斕且充滿民族風情。當他走進那加蘭邦的一個部落集市時，各種手工藝品琳琅滿目，人們大聲地討價還價，空氣中瀰漫著香料和烤肉的香味。

在集市的一個角落，肖燦結識了一位名叫阿宗的豪爽部落廚師。阿宗身材魁梧，笑聲爽朗。“朋友，你到了那加蘭邦，必須嚐嚐我做的‘那加蘭邦辣椒燻肉’，那辣勁十足，就像我們部落人的熱情！”阿宗大聲說道。

肖燦被他的熱情感染：“阿宗師傅，那快帶我去見識一下吧。”

兩人來到阿宗的廚房，廚房的架子上擺滿了各種幹辣椒和醃製的肉類。阿宗從架子上拿下一塊燻肉，聞了聞：“這燻肉可是經過特殊醃製和熏製的，味道濃郁得很。”他把燻肉切成薄片，“這切肉就像給戰士磨劍，要切得均勻有力。”肖燦在一旁幫忙遞盤子，他好奇地問：“阿宗師傅，這辣椒有多辣呀？”

阿宗哈哈一笑：“我們用的是本地特有的超級辣椒，那辣度可不是一般人能輕易承受的。”他開始準備辣椒調料，將幹辣椒碾碎，放入碗中，加入一些當地的香料和鹽攪拌均勻。“這辣椒調料就是這道菜的秘密武器，會讓燻肉爆發出驚人的味道。”阿宗自信滿滿地說。肖燦看著那紅紅的辣椒調料，心裡有點發怵但又充滿期待：“阿宗師傅，這武器看起來很厲害，我有點害怕又特別想試試。”

阿宗把切好的燻肉片放入鍋中，用小火慢慢煎，燻肉在鍋裡滋滋冒油，香味漸漸散發出來。“這燻肉在鍋裡開始散發它的魅力了，等會兒加上辣椒，那才叫過癮。”阿宗笑著說。肖燦看著燻肉：“師傅，這燻肉已經很誘人了，真不敢想象加了辣椒後的威力。”

阿宗把辣椒調料均勻地撒在煎好的燻肉上，瞬間，濃烈的辣味和燻肉香混合在一起，瀰漫了整個廚房。“這就是那加蘭邦的味道，夠辣夠爽！”阿宗喊道。肖燦被嗆得咳嗽了幾聲，但還是忍不住湊上前去聞：“師傅，這味道太霸道了，我感覺我的味蕾都要被辣暈了。”

那加蘭邦辣椒燻肉做好後，阿宗遞給肖燦一片。肖燦小心翼翼地咬了一口，燻肉的鹹香和辣椒的火辣在口中碰撞，那辣度讓他的嘴唇瞬間發麻，但又有一種奇特的過癮感。“阿宗師傅，這辣椒燻肉簡直是美食中的火辣戰士！我從未體驗過如此強烈而獨特的口感。”肖燦豎起大拇指說道。阿宗看著肖燦的樣子，大笑起來：“這就是我們那加蘭邦美食的魅力，用辣征服你的嘴。”

在那加蘭邦的部落集市度過了一段熱辣而有趣的時光後，肖燦又踏上了旅程。他深知，印度這片土地上的美食如同繁星般璀璨，每一道菜都是一個獨特的世界，而