第114章(第3/4頁)

蝦去殼挑線，貝類去殼取肉。肖燦在一旁幫忙遞工具，他問：“賈甘納特，這道菜的咖哩和其他地方有什麼不同嗎？”

賈甘納特回答道：“我們這的咖哩會加入一些當地海邊特有的香料，比如海茴香和一種叫‘咖哩葉’的香葉，這些香料會讓海鮮咖哩的味道更加獨特，有一股淡淡的海腥味，卻又不會讓人覺得難聞，反而增添了大海的韻味。”他在鍋裡倒入油，放入洋蔥、大蒜和生薑炒香。“這炒香的過程就像是吹響了美食盛宴的號角，香味要開始瀰漫了。”賈甘納特幽默地說。肖燦聞著那香味，心中滿是期待：“賈甘納特，這號角聲已經讓我迫不及待了，我都能想象到後面的美味了。”

賈甘納特把處理好的海鮮放入鍋中翻炒片刻後，加入一些當地產的咖哩粉和那些特殊的香料。“這時候，海鮮和香料開始在鍋裡跳舞，它們的味道要相互交融了。”賈甘納特說道。肖燦看著鍋裡的海鮮逐漸被香料包裹，顏色變得越發誘人：“賈甘納特，這舞蹈肯定會跳出美妙的滋味，我已經迫不及待想嚐嚐了。”

接著，賈甘納特加入適量的水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。“現在，它們要在鍋裡好好相處，把彼此的味道滲透到骨子裡。”賈甘納特解釋道。肖燦在一旁耐心等待，他的肚子已經開始咕咕叫起來：“賈甘納特，我這肚子都等不及它們修煉成功了，一直在抗議呢。”

在燉煮的過程中，賈甘納特和肖燦坐在一旁，賈甘納特講述著奧里薩邦海邊漁民的生活和美食傳統。

“肖燦，我們漁民每天出海捕魚，回來後就用新鮮的海鮮做各種美食。這海鮮咖哩就是我們生活中的一部分，代表著大海對我們的恩賜。”賈甘納特感慨地說。

肖燦認真地點頭：“賈甘納特，我能感受到這道菜背後深厚的情感，它不僅僅是食物，更是一種海邊生活的寫照。”

奧里薩邦海鮮咖哩做好後，賈甘納特將咖哩盛在一個大碗裡，海鮮在濃郁的咖哩湯汁中顯得格外誘人，散發著濃烈的香氣。肖燦拿起勺子，舀了一口放入口中。海鮮的鮮美、咖哩的獨特風味以及香料的海洋氣息完美融合，彷彿把奧里薩邦的海濱風光和漁民們的豪爽熱情都融入了這一口之中。“賈甘納特，這奧里薩邦海鮮咖哩簡直是美食中的海洋之歌！我從未體驗過如此獨特而美妙的口感。”肖燦讚不絕口。賈甘納特看著肖燦滿足的樣子，臉上露出了自豪的笑容：“這就是我們奧里薩邦美食的魅力，用大海的味道征服你的味蕾。”

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在奧里薩邦的海濱漁村度過了一段充滿海鮮鮮味和海風氣息的時光後，肖燦又踏上了旅程。他深知，印度這片土地上的美食如同繁星般璀璨，每一道菜都是一個獨特的世界，而他將繼續在這美食的宇宙中穿梭，探索更多未知的美味，書寫屬於自己的美食傳奇，去發現每一道美食背後隱藏的地域風情、文化傳承以及人們對生活的熱愛與嚮往。

肖燦接下來前往特里普拉邦。這裡森林茂密，山巒起伏，獨特的部落文化在這裡生根發芽。當他踏入特里普拉邦的一個部落村莊時，周圍是鬱鬱蔥蔥的樹林，鳥兒在枝頭歡快地歌唱，木屋錯落有致地分佈在山坡上，村民們穿著色彩鮮豔的傳統服飾，臉上洋溢著淳樸的笑容。

在部落村莊的一個廣場上，肖燦結識了一位名叫比瑪爾的部落廚師。比瑪爾身材高大，眼神中透著部落人民的堅毅與熱情。“遠方來的朋友，你一定要嚐嚐我做的‘特里普拉邦竹筒飯’，這可是我們部落的特色美食。”比瑪爾熱情地邀請道。

肖燦欣然答應：“比瑪爾，那我可太幸運了，快帶我去看看怎麼做的吧。”

兩人來到村子裡的一片竹林，比瑪爾挑選了一根粗壯而新鮮的竹子。“這竹子就是我們做竹筒飯的天然容器，它會給米飯帶來獨特的清香。”比瑪爾說著，用刀砍