第112章(第2/4頁)
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椰香咖哩魚簡直是美食中的天籟之音!我從未體驗過如此美妙絕倫的味道。”肖燦讚不絕口。蘇雷什看著肖燦滿足的樣子,臉上露出了得意的笑容:“這就是我們喀拉拉邦美食的魅力,用獨特的風味征服你的味蕾。”
在喀拉拉邦的日子裡,肖燦還參加了當地的一個船節。河面上佈滿了裝飾精美的船隻,船身雕刻著精美的圖案,掛著五顏六色的綵帶。人們在船上載歌載舞,歡聲笑語迴盪在水面上。在船節的美食區,肖燦看到一位名叫瑪雅的婦女正在製作“喀拉拉邦香蕉煎餅”。瑪雅面容和藹可親,眼神裡透著溫柔與慈祥。
肖燦走上前去,禮貌地問:“瑪雅,你這喀拉拉邦香蕉煎餅看起來好誘人啊,是怎麼做的呢?”
瑪雅微笑著回答:“這煎餅首先要準備好熟透的香蕉、麵粉、雞蛋和一些糖。這香蕉就像煎餅的‘甜蜜之心’,是核心所在。”
瑪雅將香蕉去皮,用勺子壓成泥狀。“這壓香蕉就像是給它做一次溫柔的按摩,讓它變得更加細膩。”瑪雅輕聲說道。肖燦在一旁幫忙遞麵粉,他說:“瑪雅,你這按摩手法肯定能讓香蕉的味道更好地發揮出來,我相信這煎餅會很美味。”
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瑪雅把香蕉泥、麵粉、雞蛋和糖混合在一起,加入適量的水,攪拌成均勻的麵糊。“現在,這些食材就像一群小夥伴,手拉手組成了一個美味的團隊。”瑪雅笑著解釋道。肖燦聞著麵糊散發出來的香甜氣息,心中滿是期待:“瑪雅,這個團隊肯定能創造出很棒的味道,我都等不及想嚐嚐它們合作的成果了。”
瑪雅在平底鍋裡倒入一些油,用勺子舀起麵糊倒入鍋中,攤成一個個圓形的煎餅。煎餅在鍋裡慢慢變得金黃,散發出誘人的香氣。“這煎餅在鍋裡就像一個個小太陽,散發著溫暖的香味。”瑪雅形象地比喻道。肖燦看著鍋裡的煎餅,腦海裡浮現出咬一口的酥脆口感:“瑪雅,這小太陽肯定會給人帶來滿滿的幸福感,我相信這是一道很棒的甜品。”
喀拉拉邦香蕉煎餅做好後,瑪雅遞給肖燦一個。肖燦咬了一口,煎餅外皮酥脆,內部柔軟香甜,香蕉的味道濃郁醇厚,彷彿把喀拉拉邦的船節歡樂都融入了這一口之中。“瑪雅,這喀拉拉邦香蕉煎餅簡直是甜品中的小可愛!太好吃了。”肖燦讚歎道。瑪雅看著肖燦開心的樣子,也笑得很開心:“這就是我們喀拉拉邦傳統美食的魅力,給人帶來甜蜜和溫馨。”
離開喀拉拉邦後,肖燦來到了北方邦。這裡有著古老的城市和廣袤的鄉村,歷史的遺蹟與現代的生活相互交融。在北方邦的一個古老城鎮,肖燦在熱鬧的街道上結識了一位嚴謹認真的廚師拉曼。拉曼身材高大,面容冷峻,但眼神中卻透著對烹飪的執著與熱愛。
“肖燦,你若想領略北方邦的美食精髓,那‘北方邦烤羊肉’你絕不能錯過。”拉曼一本正經地說。
肖燦連忙點頭:“拉曼,我很期待向你學習這道菜的做法。”
兩人來到拉曼的廚房,廚房裡瀰漫著一股淡淡的羊肉羶味。拉曼拿出一塊鮮嫩的羊肉,仔細地檢查著羊肉的紋理。“這羊肉的品質至關重要,就像一場演出的主角,必須要足夠優秀。”拉曼嚴肅地說。他將羊肉切成大小均勻的塊狀,每一刀都精準有力。“這切肉就像是在雕琢一件藝術品,要讓每一塊羊肉都能在烤爐中展現出最美的姿態。”
肖燦在一旁幫忙準備調料,他好奇地問:“拉曼,這烤羊肉的調料有什麼特別之處呢?”
拉曼看了他一眼說:“這調料可是我多年研究的成果,融合了北方邦多種香料的精華。”他開始調配調料,將孜然、香菜籽、辣椒、薑黃等香料一一放入研缽中研磨。“這研磨香料就像是在喚醒它們的靈魂,讓它們釋放出最濃郁的味道。”拉曼專注地說。肖燦看著他認真的樣子,心中不禁對這道菜