第136章(第2/4頁)

完美融合，彷彿在口腔中展開了一場華麗的宮廷舞會。“拉傑什老闆，這拉賈斯坦邦火焰烤雞配神秘香料簡直是美食中的王者！我從未感受過如此奢華、令人驚豔的口感。”肖燦讚不絕口。拉傑什看著肖燦陶醉的樣子，臉上露出了自豪的笑容：“這就是我們拉賈斯坦邦美食的尊貴之處，用精湛的技藝和珍貴的食材打造出超凡脫俗的美味。”

在拉賈斯坦邦的古城盡情領略了火焰烤雞的獨特魅力後，肖燦又踏上了新的征程，來到了古吉拉特邦的一個沿海小鎮。這裡海風輕拂，空氣中瀰漫著淡淡的海腥味。港口停靠著一艘艘漁船，漁民們忙碌地搬運著剛捕撈上來的海鮮，歡聲笑語在港口迴盪。

肖燦在小鎮的海邊集市，發現了一家名為“海味小築”的小餐館。餐館的主人是一位名叫卡瑪爾的年輕廚師，他熱情開朗、充滿活力且對海鮮烹飪有著獨特的見解。“肖燦，你一定要嚐嚐我做的‘古吉拉特邦咖哩海鮮燴飯’，這是我們小鎮的招牌美食，新鮮的海鮮與濃郁的咖哩完美結合，再配上香軟的米飯，絕對能讓你回味無窮。”卡瑪爾興奮地推薦道。

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肖燦跟著卡瑪爾走進廚房，廚房裡擺放著各種新鮮的海鮮，有活蹦亂跳的蝦、張牙舞爪的蟹還有鮮嫩的魚。卡瑪爾走到一個水槽前，撈出幾隻大蝦。“這些蝦可是剛剛從海里撈上來的，還帶著大海的活力與鮮味，就像調皮的小精靈，等著在鍋裡大鬧一場。”卡瑪爾說道。肖燦在一旁幫忙清洗蔬菜，笑著回應：“卡瑪爾兄弟，這蝦看著就很活潑，肯定能給這道燴飯增添不少樂趣。”

卡瑪爾開始處理海鮮，他熟練地將蝦去殼、挑去蝦線，將蟹洗淨後拆解，把魚切成塊狀。“這處理海鮮就像是給它們梳妝打扮，讓它們以最美的姿態進入鍋中。”卡瑪爾邊處理邊說。肖燦在一旁打趣道：“兄弟，這海鮮打扮好了，怕是要成為燴飯裡的明星了。”

處理好海鮮後，卡瑪爾在鍋裡倒入一些油，油熱後放入一些洋蔥、蒜末和薑末爆香。“這爆香的過程就像是奏響美食的前奏，香味一出，就知道精彩即將上演。”卡瑪爾說道。肖燦在一旁聞著香味，說：“這前奏已經讓我垂涎三尺了。”

接著，卡瑪爾加入了自制的咖哩醬，咖哩醬一入鍋，瞬間散發出濃郁的香味，那香味中混合了多種香料的氣息，有辛辣的、有香甜的。“這咖哩醬就是這道燴飯的靈魂，它將賦予海鮮和米飯獨特的風味。”卡瑪爾邊攪拌邊說。肖燦看著咖哩醬在鍋裡翻滾，心裡想：“這咖哩味好濃郁，肯定能把海鮮的鮮味都激發出來。”

卡瑪爾將處理好的海鮮放入鍋中，海鮮與咖哩醬迅速交融，蝦開始變色，蟹肉變得更加誘人，魚肉也逐漸吸收了咖哩的香味。“看，海鮮們在咖哩的懷抱裡盡情暢遊，它們的味道正在相互融合。”卡瑪爾笑著說。肖燦在一旁看著鍋裡的變化，饞得不行，暗自琢磨：“這海鮮燴在咖哩裡，肯定鮮嫩無比，味道肯定妙極了。”

隨後，卡瑪爾加入煮好的米飯，將它們一起翻炒均勻。米飯逐漸被咖哩染成金黃色，每一粒都裹滿了海鮮的鮮味和咖哩的香味。“這米飯就像是海綿，吸收了海鮮和咖哩的精華，變得無比美味。”卡瑪爾說道。肖燦在一旁讚歎道：“兄弟，你這燴飯簡直就是藝術品，色香味俱全。”

古吉拉特邦咖哩海鮮燴飯做好後，卡瑪爾將它盛在一個大海碗裡，還在上面撒了一些新鮮的香菜作為點綴。肖燦拿起勺子，舀了一大口放入口中。海鮮的鮮美、咖哩的濃郁醇厚與米飯的香軟可口完美融合，彷彿把古吉拉特邦沿海小鎮的悠閒與人們對美食的熱愛都融入了這一口之中。“卡瑪爾兄弟，這古吉拉特郎咖哩海鮮燴飯簡直是美食中的寶藏！我從未體驗過如此豐富、令人滿足的口感。”肖燦由衷地讚歎道。卡瑪爾看著肖