第25章(第2/5頁)

，刺激著每個人的嗅覺。接著，他把焯好水的春筍和劃好刀的香菇放入鍋中翻炒，鍋中頓時響起一陣歡快的“噼裡啪啦”聲。他不斷地翻炒著，讓春筍和香菇均勻受熱，吸收蔥薑蒜的香味。然後，他加入適量的清水，放入煎好的鱸魚，蓋上鍋蓋，讓它們在鍋中慢慢燉煮。

在燉煮的過程中，肖燦站在鍋邊，靜靜地看著鍋中冒出的騰騰熱氣，思緒飄遠。他想到了自己一路走來的艱辛與堅持，每一道菜都是他對美食熱愛的見證。他希望這道“春韻鱸香”能夠傳達出他對美食的敬意，也能得到葉老的認可。

此時，餐廳裡，林悅、秦羽正陪著葉老聊天。林悅好奇地問：“葉老，您在美食界這麼多年，有沒有哪一道菜讓您一直念念不忘呢？”葉老微笑著陷入回憶：“那是我年輕的時候，在一個偏僻的小山村吃到的一道家常豆腐。那豆腐是村民自家磨製的，用的是山上的泉水，再加上自己種的辣椒和花椒調味，那味道，簡單卻純粹，讓我至今都難以忘懷。美食啊，不在於食材的名貴，而在於那份用心和情感。”秦羽聽得入神，不住地點頭：“葉老，您說得太對了，肖師傅做菜也是這樣，每一道菜都傾注了他的心血。”

，！

經過一段時間的燉煮，廚房裡瀰漫著濃郁的香味，那是鱸魚、春筍和香菇融合在一起的醇厚香氣。肖燦開啟鍋蓋，熱氣撲面而來，模糊了他的視線。他小心地將魚盛出，放在精美的盤子中，然後將鍋中的春筍和香菇圍繞在魚的周圍，再淋上一層用雞湯和魚露調製而成的醬汁。這道“春韻鱸香”色澤誘人，鱸魚金黃酥脆，春筍和香菇鮮嫩多汁，醬汁如同一條金色的絲帶，將它們完美地串聯在一起。

肖燦將菜端到葉老面前，葉老看著眼前的菜餚，眼中閃過一絲驚喜。他先聞了聞菜餚的香氣，然後拿起筷子，輕輕夾起一塊魚肉放入口中。魚肉在口中散開，鮮嫩的口感和醇厚的味道讓葉老不禁點頭稱讚。他又品嚐了春筍和香菇，臉上露出了滿意的笑容：“肖師傅，這道菜做得妙啊！鱸魚的鮮嫩、春筍的清甜、香菇的醇厚，三者相互交融，相得益彰。你對火候和味道的把握非常精準，這道菜既有傳統的韻味，又有你自己的創新。”肖燦聽到葉老的誇獎，心中一塊石頭落地，他感激地說：“葉老，您的認可對我來說是最大的鼓勵。”

然而，就在“燦香居”沉浸在歡樂的氛圍中時，一位名叫徐陽的年輕廚師來到了餐廳。徐陽身材修長，面容英俊，但眼神中透著一股孤傲。他畢業於著名的烹飪學院，在學校裡一直是佼佼者，對自己的廚藝充滿了自信。他聽聞肖燦的名聲後，心中不服，認為肖燦只是運氣好，他決定來挑戰肖燦，證明自己才是真正的廚藝天才。

徐陽走進餐廳，徑直走到肖燦面前，傲慢地說：“肖燦，我聽說你廚藝不錯，但我覺得你不過是徒有虛名。我要和你進行一場廚藝對決，讓大家看看誰才是真正的高手。”肖燦看著眼前這個年輕氣盛的廚師，心中有些無奈：“徐師傅，我並沒有和人比試的想法，我只希望能專心做好自己的菜，為顧客帶來美味。”徐陽冷笑一聲：“你是不敢吧？怕輸了會毀了你現在的名聲。”

肖燦的朋友們聽到這話，都很生氣。秦羽站出來說：“肖師傅不是怕你，只是不想做這種無謂的爭鬥。”但徐陽不依不饒，堅持要比試。肖燦無奈之下，只好答應。

兩人約定三天後進行廚藝對決，比試的主題是“夏日風情”，要求用夏季的時令食材製作一道創新菜品。訊息傳出後，整個美食界都沸騰了，大家都在期待這場精彩的對決。

在這三天裡，肖燦一直在思考要用什麼食材和烹飪方法。他在市場裡穿梭，尋找靈感。看著市場上琳琅滿目的夏季食材，他的目光落在了鮮嫩的荷葉、多汁的水蜜桃和肥美的小龍蝦上。他想：“荷葉清香解暑，水蜜桃甜蜜多汁，小