第101章(第2/3頁)

的水，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉煮。“現在，羊肉和香料們要在鍋裡好好聊聊了，它們會把彼此的味道滲透得更深。”賈馬爾說道。肖燦在一旁靜靜地等待著，他的腦海中不斷浮現出羊肉燉煮得軟爛入味的畫面。“賈馬爾，我感覺這道菜已經快要大功告成了，我的肚子都在抗議了，怎麼還沒好呢。”肖燦摸著肚子說。

在燉煮的過程中，賈馬爾和肖燦坐在一旁聊天。“肖燦，你這一路探尋美食，一定有很多有趣的故事吧？”賈馬爾好奇地問。

肖燦笑著說：“那可太多了。在安達曼群島的時候，我看到那些鮮活的海鮮，還差點捨不得吃呢。”

賈馬爾哈哈大笑：“你這心腸可太軟了。在我們拉賈斯坦邦，美食就是對大自然饋贈的最好尊重，要盡情享受。”

經過長時間的燉煮，辣羊肉咖哩終於完成了。賈馬爾將咖哩盛在一個精美的盤子裡，羊肉色澤紅亮，湯汁濃郁，散發著誘人的香氣。肖燦拿起一個饢餅，蘸了一些咖哩放入口中。那濃郁的羊肉味、香辣的咖哩味以及各種香料的味道在口中爆炸開來，口感豐富，層次分明。“賈馬爾，這辣羊肉咖哩簡直是美食中的王者！我從未體驗過如此醇厚而刺激的味道。”肖燦讚不絕口。賈馬爾看著肖燦滿足的樣子，臉上露出了自豪的笑容：“這就是我們拉賈斯坦邦美食的魅力，熱情而濃烈。”

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在拉賈斯坦邦的日子裡，肖燦還參加了一場盛大的宮廷美食宴會。宴會上，各種精美的菜餚琳琅滿目。肖燦在一個角落看到一位名叫法蒂瑪的女廚師正在製作一種名為“玫瑰香米布丁”的甜品。法蒂瑪面容姣好，眼神溫柔，她的動作輕盈而優雅。

肖燦走上前去，與法蒂瑪打招呼：“法蒂瑪，你這玫瑰香米布丁看起來好精緻啊，是怎麼做的呢？”

法蒂瑪微笑著說：“這可是我們拉賈斯坦邦宮廷美食中的經典甜品。首先要選用上等的香米，這香米就像一位優雅的公主，是布丁的主角。”

法蒂瑪將香米洗淨後，放入鍋中煮熟。“看，公主正在沐浴呢，要把自己洗得乾乾淨淨。”法蒂瑪幽默地說。肖燦被她的話逗得哈哈大笑：“法蒂瑪，你這形容可真有趣。”

煮好的香米變得軟糯，法蒂瑪將其撈出，放入一個大碗中。然後，她加入一些牛奶、糖和玫瑰水。“這牛奶和糖就像是公主的侍從，陪伴著她，玫瑰水則賦予她迷人的香氣。”法蒂瑪一邊攪拌一邊說。肖燦聞著玫瑰水的香味，感覺彷彿置身於一個玫瑰花園中。“法蒂瑪，這香味太迷人了，這布丁肯定會像公主一樣迷人。”肖燦說。

法蒂瑪將攪拌好的香米布丁放入模具中，壓實後放入冰箱冷藏。“現在，公主要去休息一下，等她出來就會更加美麗動人。”法蒂瑪笑著說。肖燦在一旁耐心等待著，他的心中充滿了期待。

過了一會兒，法蒂瑪將冷藏好的玫瑰香米布丁從模具中取出，放在盤子裡，上面還點綴了一些玫瑰花瓣。布丁的顏色潔白如玉，散發著淡淡的玫瑰香氣。肖燦拿起一個小勺子，挖了一口放入口中。那軟糯的香米、香甜的牛奶和濃郁的玫瑰味在口中完美融合，口感細膩，入口即化。“法蒂瑪，這玫瑰香米布丁簡直是甜品中的仙子！太好吃了。”肖燦讚歎道。法蒂瑪看著肖燦開心的樣子，也笑得格外甜美：“這就是我們宮廷美食的精緻與優雅。”

離開拉賈斯坦邦後，肖燦來到了旁遮普邦。這裡是印度的糧倉，一望無際的田野裡種滿了小麥、水稻等農作物。肖燦到達旁遮普邦的一個小鎮時，正值收穫季節，空氣中瀰漫著農作物的清香。

肖燦在小鎮的一家餐館裡結識了一位名叫辛格的廚師。辛格身材高大，性格豪爽，他熱情地邀請肖燦到他的餐館廚房參觀。辛格決定向肖燦展示一道旁遮普邦的特色美食——“黃油雞”。