第80章(第2/5頁)

他輕輕攪拌著，確保巧克力受熱均勻。

肖燦在一旁靜靜地看著，不敢出聲打擾，他的眼睛緊緊盯著巧克力的變化，心裡驚歎於這細膩的製作過程。“皮埃爾先生，這巧克力融化的過程就像一場華麗的變身，從固體變成如此絲滑的液體，太神奇了。”肖燦忍不住輕聲說道。

皮埃爾微微點頭，說：“這只是第一步，接下來要製作巧克力的餡料。我用鮮奶油加熱後倒入巧克力中，攪拌均勻，讓它們完美融合，就像一對戀人在翩翩起舞。”皮埃爾將加熱後的鮮奶油緩緩倒入巧克力中，巧克力的顏色變得更加深沉，散發出濃郁的奶香。

肖燦看著皮埃爾熟練的動作，心裡癢癢的，他說：“皮埃爾先生，我能試試攪拌嗎？我感覺我已經被這巧克力的魔法吸引了。”

皮埃爾看了他一眼，說：“可以，但要小心，力度要均勻，不能讓空氣進入太多，不然會影響巧克力的口感。”

肖燦接過攪拌器，開始攪拌，可他剛開始就因為力度掌握不好，巧克力濺出了一點。他尷尬地笑了笑：“這巧克力太調皮了，我還得好好馴服它。”

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皮埃爾耐心地指導他：“沒關係，小夥子，慢慢感受它的節奏，就像和它對話一樣。”

攪拌好餡料後，皮埃爾把餡料放入冰箱冷藏，讓它變硬。“這時候就像給巧克力的內心注入了力量，讓它能夠成型。”皮埃爾關上冰箱門說道。

在等待餡料變硬的過程中，肖燦和皮埃爾聊起了比利時的巧克力文化。“在比利時，巧克力是我們的驕傲，我們用最精湛的工藝和最優質的原料製作出世界聞名的巧克力，每一顆巧克力都蘊含著我們對美食的熱愛和對品質的追求。”皮埃爾的眼神中充滿了自豪。

肖燦深有感觸地說：“我能感受到，這些巧克力不僅僅是美食，更是藝術品，它們承載著比利時的文化和情感。”

餡料變硬後，皮埃爾將其取出，用勺子挖成小球狀，然後放在一旁備用。接著，他再次融化一些巧克力，用來包裹餡料小球。“這就像給巧克力的心臟穿上一層華麗的外衣，保護它的美味。”皮埃爾把餡料小球放入融化的巧克力中，輕輕滾動，讓小球均勻地裹上一層巧克力。

肖燦看著皮埃爾的動作，心裡默默記下步驟，他說：“皮埃爾先生，您這每一步都像是在雕刻一件珍貴的珠寶，太精細了。”

皮埃爾笑著說：“對於巧克力，我們必須精益求精，因為它值得我們這樣做。”

裹好巧克力的小球，皮埃爾把它們放在一張鋪了油紙的烤盤上，然後用一些彩色的糖珠或者可可粉進行裝飾。“這就像給巧克力穿上了最後的裝飾品，讓它們更加耀眼。”皮埃爾在巧克力球上撒上一些金色的糖珠，瞬間，巧克力球變得更加誘人。

肖燦拿起一顆裝飾好的巧克力松露放入口中，巧克力在口中慢慢融化，濃郁的巧克力味與鮮奶油的香甜完美融合，口感細膩絲滑，彷彿是一場味蕾的奢華之旅。“皮埃爾先生，這松露巧克力簡直是巧克力中的王者，每一口都充滿了比利時的浪漫與奢華。”肖燦滿足地說道。

離開巧克力店後，肖燦來到了一家比利時華夫餅店。店內瀰漫著華夫餅的香甜氣息，剛出爐的華夫餅放在架子上，金黃色的格子圖案十分誘人。

肖燦點了一份比利時華夫餅（belgian waffle），不一會兒，一份熱氣騰騰的華夫餅被端上桌。華夫餅呈正方形，表面有著深深的格子印記，上面搭配著新鮮的奶油、草莓、藍莓等水果，還有一些巧克力醬。

肖燦拿起一塊華夫餅咬了一口，華夫餅的口感外酥裡嫩，格子部分格外酥脆，內部則像雲朵般柔軟，奶油的香甜、水果的清新與巧克力醬的濃郁相互交織，在口中奏響了一曲美妙的旋律。“這華