第60章 。(第2/4頁)

就像在走鋼絲，火候稍微大一點，肉就會焦糊，小一點，又熟不了，我們得小心翼翼。”

煎好海豹肉後，肖燦將其與煮熟的極地漿果、處理過的苔蘚混合在一起，製作成了一道海豹肉燴菜。這道菜色彩斑斕，海豹肉的鮮嫩、漿果的甜美和苔蘚的獨特口感相互交融。

然而，在第二天的比賽過程中，也出現了一個小插曲。一位競爭對手對肖燦使用海豹奶處理苔蘚的方法提出了質疑，認為這不符合比賽規則中“僅使用常見食材”的要求。肖燦冷靜地解釋道：“在北極圈的傳統飲食文化中，海豹奶是非常常見的食材，它不僅用於食用，還廣泛應用於食材的處理。我這是在尊重當地傳統的基礎上進行創新。”評委們經過討論，認可了肖燦的做法。

第三天，肖燦決定挑戰一道創意甜點。他利用冰雪和極地漿果製作冰沙，將海豹油打發成奶油狀，再加入一些當地的野生蜂蜜，攪拌均勻。他看著手中的材料逐漸融合在一起，心中滿是期待：“這道甜點將是寒冷與甜蜜的完美結合，希望能給大家帶來意想不到的驚喜。”

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在製作冰沙的過程中，由於氣溫過低，冰沙很快就會凝固。肖燦和學生們手忙腳亂地加快攪拌速度，肖燦笑著說：“這冰沙像是在和我們賽跑，看誰能先‘跑’到最佳口感的終點。”

終於，三道美食全部完成。肖燦的作品在眾多參賽作品中脫穎而出，贏得了極寒美食挑戰賽的冠軍。評委們對他的評價是：“肖燦不僅展現了高超的烹飪技藝，更將北極圈的食材與文化完美融合，創造出了獨特而美味的菜餚，他是美食界真正的探險家。”

帶著冠軍的榮耀，肖燦回到了家鄉小鎮。但他並沒有沉浸在勝利的喜悅中太久，因為他又有了一個新的想法——舉辦一場國際美食慈善晚宴，將世界各地的美食大師們聚集在一起，為貧困地區的兒童籌集善款，同時也進一步促進美食文化的交流與傳播。

肖燦開始忙碌地籌備晚宴。他向世界各地的美食大師們發出邀請，得到了積極的回應。法國的皮埃爾、義大利的安東尼奧、日本的壽司師傅等都紛紛表示願意參加。

晚宴的場地選在了小鎮的中心廣場。肖燦和他的團隊精心佈置場地，將廣場裝飾成了一個美食的天堂。四周搭建起了一個個風格各異的美食帳篷，懸掛著各國的國旗和美食文化的標誌。廣場中央擺放著一張巨大的餐桌，周圍環繞著鮮花和蠟燭，營造出溫馨而浪漫的氛圍。

在晚宴籌備期間，肖燦與美食大師們密切溝通，討論菜品的安排。皮埃爾提出要製作一道法式經典的“松露鵝肝燴飯”，他興奮地說：“這道燴飯將松露的香氣、鵝肝的醇厚與米飯的軟糯完美結合，一定會讓賓客們陶醉其中。”

安東尼奧則打算製作他拿手的“義大利海鮮千層麵”，他笑著說：“我的千層麵，每一層都充滿了義大利的熱情與海洋的鮮味，就像義大利的陽光一樣溫暖。”

日本的壽司師傅準備展示他精湛的壽司技藝，他說：“我會選用最鮮美的魚生，製作出精緻的壽司，讓大家品嚐到日本美食的細膩與精緻。”

肖燦自己也在思考著要製作一道什麼樣的菜品。他決定融合各地的食材和烹飪技巧，創作一道名為“世界和鳴”的菜餚。他計劃使用中國的豆腐、印度的香料、巴西的烤肉、澳大利亞的海鮮等食材，採用蒸、煮、煎、烤等多種烹飪方法，將不同的味道融合在一起。

在製作“世界和鳴”的過程中，肖燦先將豆腐切成小塊，用印度的咖哩粉醃製，他想著：“這咖哩的濃郁味道會深入到豆腐的每一個孔隙中，給豆腐帶來全新的活力。”然後，他將醃製好的豆腐放入蒸鍋中蒸熟。

接著，他煎烤巴西的烤肉，烤肉在鐵板上滋滋作響，