第41章(第2/3頁)

座宏偉的宮殿式建築內，大廳裡裝飾得金碧輝煌，璀璨的水晶吊燈灑下柔和的光芒。各國的廚師們在各自的展位上忙碌著，展示著自己的拿手好戲。

肖燦他們的展位佈置得簡潔而富有東方韻味，以紅色和金色為主色調，擺放著精美的中式餐具和一些具有中國特色的裝飾品。

肖燦決定在這次盛會上展示一道融合了中西烹飪精髓的創新菜品——“金箔龍紋玉子牛排”。

他先選用上等的牛排，用特製的醬料醃製。肖燦一邊塗抹醬料，一邊對助手們說：“這牛排就像一位即將登臺的舞者，我們要讓它在醃製中充分吸收醬料的韻味，待會兒才能跳出最美的‘舞蹈’。”

接著，他將醃製好的牛排放入烤箱中烤制。烤箱內的溫度逐漸升高，牛排發出滋滋的聲響，油脂慢慢滲出，香氣也開始瀰漫開來。肖燦透過烤箱玻璃，看著牛排的變化，心中默默計算著時間：“要烤到外皮金黃酥脆，內部鮮嫩多汁，這火候的把握可是關鍵，就像指揮一場交響樂，每個音符都得恰到好處。”

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在牛排烤制的過程中，趙悅開始製作玉子豆腐。她將雞蛋、牛奶和少量的豆漿混合在一起，攪拌均勻後倒入特製的模具中，放入蒸鍋中蒸熟。蒸好的玉子豆腐色澤金黃，如同溫潤的玉石。

肖燦取出烤好的牛排，放在盤子上。他用刀輕輕地在牛排上劃上幾刀，讓牛排的紋理更加美觀。然後，他將玉子豆腐切成薄片，精心地擺放在牛排周圍，宛如一片片金色的龍鱗。

最後，肖燦拿出一片薄如蟬翼的金箔，輕輕地覆蓋在牛排上，瞬間，整道菜品彷彿被賦予了奢華的氣息。

當這道“金箔龍紋玉子牛排”端上展示臺時，吸引了眾多嘉賓的目光。那精美的造型，牛排的鮮嫩、玉子豆腐的滑嫩以及金箔的閃耀，讓人不禁為之讚歎。

然而，在評選過程中，卻出現了爭議。一位法國米其林星級廚師對肖燦的菜品提出了質疑：“這道菜雖然造型精美，但中西食材的搭配過於突兀，牛排與玉子豆腐的口感並不能完美融合。”

肖燦聽聞後，心中有些不服氣。他走上前去，用流利的英語解釋道：“先生，這道菜品的創意正是在於打破傳統的界限，牛排的醇厚與玉子豆腐的細膩相互補充，金箔則是為其增添一份奢華與儀式感。就像東西方文化的交流融合，雖有差異，但卻能碰撞出獨特的火花。”

其他評委們陷入了沉思，他們開始重新審視這道菜品。經過一番激烈的討論，最終，肖燦的“金箔龍紋玉子豆腐牛排”憑藉其獨特的創意和精湛的烹飪技藝，獲得了本次美食盛會的“最佳創意獎”。

肖燦站在領獎臺上，手捧著獎盃，心中感慨萬千。他知道，美食的創新之路永遠充滿挑戰，但只要堅持自己的理念，勇於嘗試，就一定能得到認可。

回國後，肖燦的名聲更盛。但他並未因此而驕傲自滿，反而更加努力地投入到美食研究與推廣中。

不久後，肖燦得知在國內的一個海邊小鎮上，有著一種傳承百年的古老美食——“海味全家福煲”，這道菜以當地新鮮的海鮮為原料，融合了漁民們數代人的烹飪智慧，但卻鮮為人知。

肖燦帶著團隊來到了這個海邊小鎮。小鎮的海邊，海浪拍打著沙灘，海風吹拂著臉龐，空氣中瀰漫著濃郁的海腥味。漁民們每天清晨出海捕魚，傍晚歸來，小鎮的碼頭熱鬧非凡。

他們找到了當地一位擅長製作“海味全家福煲”的老漁民李大爺。李大爺熱情地帶著他們來到自己家中，展示這道傳統美食的製作過程。

李大爺從自家的魚簍裡拿出新鮮的螃蟹、蝦、貝類等海鮮，將它們洗淨。他一邊洗，一邊笑著說：“這些海鮮都是大海的饋贈，咱得用心對待。