第41章(第1/3頁)

肖燦在美食公益之路上越走越堅定，他的善舉也引來了更多志同道合者的追隨。其中有一位名叫趙悅的年輕營養師，她對美食與健康的結合有著獨特的見解，主動找到肖燦，希望能加入他的團隊，為美食研究院注入新的活力。

“肖大師，我一直關注著您的事蹟，我認為美食不應只是味蕾的享受，更應與健康相輔相成。我有許多關於營養搭配與創新菜品的想法，渴望在您的研究院裡一展身手。”趙悅目光炯炯，充滿期待地說道。

肖燦看著眼前這位充滿熱情的年輕人，微笑著回應：“歡迎你的加入，趙悅。如今人們對健康飲食的需求日益增長，你的專業知識定能為我們開闢新的方向。”

在趙悅加入後，研究院迎來了新的變革。他們決定研發一系列適合特殊人群的健康美食，如針對糖尿病患者的低糖佳餚、為高血壓患者設計的低鹽菜品等。

這日，肖燦與趙悅站在食材室中，面對著琳琅滿目的食材，開始構思一道適合糖尿病患者的甜品。趙悅拿起一根苦瓜，笑著說：“肖大師，這苦瓜雖苦，但卻是降血糖的好物。我們可以嘗試以它為基礎，打造一款別樣的甜品。”

肖燦皺了皺眉頭，苦笑著說：“苦瓜做甜品？這可頗具挑戰性，不過倒也有趣。就像要把一個調皮的孩子變成乖巧的天使，得費不少心思。”

他們開始動手，先將苦瓜洗淨，去除內部的瓤。肖燦手持菜刀，小心翼翼地切著苦瓜，心裡想著：“這苦瓜的苦味得巧妙處理，既不能過於濃烈，又要保留其藥用價值。”他把切好的苦瓜放入沸水中焯燙，試圖減少一些苦味。

趙悅則在一旁準備其他食材，她拿出一些新鮮的草莓和藍莓，還有低聚糖和少量的蜂蜜。“這些水果富含維生素和抗氧化物質，與苦瓜搭配，能在保證健康的同時增添甜味。”趙悅解釋道。

待苦瓜焯好後，肖燦將其放入榨汁機中，榨出苦瓜汁。看著那翠綠色的汁液，肖燦無奈地搖了搖頭：“這顏色看著就讓人覺得‘苦不堪言’，真得靠你們這些‘甜蜜夥伴’來拯救了。”

趙悅笑著接過苦瓜汁，將其倒入鍋中，加入低聚糖和蜂蜜，小火慢慢熬製。她專注地攪拌著，口中唸叨：“要讓甜味和苦味達到微妙的平衡，就像在走鋼絲，可得小心。”

與此同時，肖燦將草莓和藍莓洗淨，一部分切成小塊，一部分搗成泥狀。他想象著成品的模樣：“希望這道甜品能像黑暗中的一束光，給糖尿病患者帶來甜蜜的希望。”

當鍋中的苦瓜汁熬製得稍微濃稠後，趙悅將草莓塊和藍莓泥倒入，繼續攪拌均勻。頓時，鍋中的顏色變得鮮豔起來，紅色與紫色在翠綠色的底色上暈染開來，彷彿一幅獨特的畫作。

最後，他們將這道名為“苦盡甘來營養甜羹”的甜品倒入精緻的玻璃碗中，放入冰箱冷藏片刻。

取出品嚐時，肖燦先嚐了一小口，那獨特的口感在舌尖散開，苦味與甜味相互交織，水果的酸甜恰到好處地中和了苦瓜的苦澀。“嗯，雖然一開始有些冒險，但這結果倒是意外的和諧，就像兩個性格迥異的人磨合後成為了摯友。”肖燦滿意地評價道。

就在研究院的健康美食研發工作順利進行時，肖燦收到了一封來自國際美食聯盟的邀請函。信中邀請他前往歐洲參加一場頂級美食盛會——“美食的奇幻之旅”，屆時將有全球最傑出的廚師匯聚一堂，共同展示各國的美食文化與創新菜品。

肖燦帶著趙悅以及幾位得力助手踏上了前往歐洲的旅程。他們來到了一座古老而浪漫的城市，城市的街道兩旁是充滿歐式風情的建築，高大的哥特式教堂聳立在市中心，鐘聲悠揚地迴盪在空中。街頭藝人演奏著美妙的音樂，人們坐在街邊的咖啡館裡，悠閒地享受著午後時光。

美食盛會的場地設在一