第38章(第2/3頁)

非文化的交流與融合，需要慢慢磨合，才能達到完美的和諧。”

經過幾個小時的燉煮，一道“非洲風情猴麵包果燉肉”終於大功告成。當鍋蓋揭開的瞬間，一股濃郁醇厚的香味撲面而來。燉肉的色澤深沉而誘人，猴麵包果的果肉變得軟糯，吸收了牛肉和香料的精華，入口即化；牛肉則燉煮得恰到好處，鮮嫩多汁，每一口都充滿了濃郁的非洲風情與中式烹飪的細膩口感。

這道融合菜品一經推出，便在美食研究院引起了轟動。食客們品嚐後，紛紛讚不絕口，對中非美食融合的創意和美味驚歎不已。

然而，就在肖燦沉浸在創作成功的喜悅中時，卻遭遇了一場意想不到的風波。一位名叫林浩的美食評論家在品嚐了這道菜後，在社交媒體上發表了一篇言辭犀利的評論。他認為這道菜雖然有創意，但在食材的搭配上過於冒險，破壞了食材原本的風味，是一種不倫不類的嘗試。這篇評論迅速引發了網友們的熱議，一些不明真相的人開始跟風質疑肖燦的廚藝和創新理念。

小主，這個章節後面還有哦，，後面更精彩！

肖燦看到這些評論後，心中有些失落和困惑。他不明白自己用心創作的菜品為何會受到如此誤解。卡瑪拉得知後，拍了拍肖燦的肩膀，安慰道：“肖師傅，不要被這些負面評論影響。美食是多元的，創新總會面臨挑戰。我們應該找機會向大家解釋這道菜背後的理念和我們的創作初衷。”

肖燦點了點頭，決定舉辦一場美食分享會，邀請美食評論家、媒體記者和食客代表參加，親自講解這道“非洲風情猴麵包果燉肉”的創作過程和文化內涵。

在美食分享會上，肖燦詳細地介紹了猴麵包果在非洲文化中的重要地位，以及與牛肉搭配的靈感來源。他現場展示了這道菜的製作過程，讓大家更直觀地感受到食材在烹飪過程中的變化和融合。卡瑪拉也在一旁分享了非洲部落的飲食文化和獨特的香料運用。

經過這場分享會，許多人對這道菜有了新的認識和理解。一些原本持批評態度的人也開始轉變看法，對肖燦的創新精神表示讚賞。這場風波逐漸平息，而“燦香居”美食研究院也因這場事件更加聲名遠揚，吸引了更多人對中非美食融合的關注和探索。

隨著時間的推移，美食研究院迎來了一位來自南美洲的美食大師，名叫埃米利奧。埃米利奧來自巴西的一個美食世家，家族在巴西經營著多家知名餐廳，他從小就對美食充滿熱情，深入研究巴西本土的美食文化，如熱情奔放的巴西烤肉、濃郁醇厚的黑豆飯等。後來，他又遊歷南美洲各國，汲取了不同地區的美食特色，將其融入自己的創作中，形成了獨特的烹飪風格。

埃米利奧帶來了大量南美洲的特色食材，有鮮嫩多汁的巴西烤肉專用牛肉、香氣濃郁的咖啡粉、色彩鮮豔的各種熱帶水果，還有一些神秘的南美洲香料，如用來製作巴西特色醬料的馬拉蓋塔椒等。

他找到肖燦，興奮地說：“肖師傅，我一直對亞洲美食尤其是中國美食的精妙烹飪技法著迷。我想我們可以合作，用這些南美洲的食材和中國的烹飪方式，打造出前所未有的美味。”

肖燦看著這些充滿異域風情的食材，心中湧起一股強烈的創作慾望：“埃米利奧先生，這聽起來太棒了。我想我們可以先從一道‘巴西烤肉配中式炒飯與熱帶水果沙拉’開始嘗試。”

他們來到廚房，埃米利奧首先展示他的烤肉技藝。他選用了一塊紋理清晰、脂肪分佈均勻的巴西牛肉，用特製的南美洲香料醃製。他將香料均勻地塗抹在牛肉上，手法嫻熟而自信，口中還唸唸有詞：“這些香料可是巴西烤肉的靈魂，它們會讓牛肉在烤制過程中散發出迷人的香味，彷彿把巴西的熱情都融入其中。”

肖燦在一旁看著，笑著回應：“我能感受到這股熱情，