第37章(第2/3頁)
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開,獨特的醬料味道更是增添了豐富的層次,口感絕佳。
趙軒心中雖不情願,但也不得不佩服肖燦的廚藝。“肖師傅,這道菜確實讓本公子大開眼界,你在京城美食界的地位,我趙軒今日算是認可了。”說完,他便灰溜溜地離開了。
經此一事,“燦香居”的名聲愈發響亮,吸引了眾多達官貴人、文人墨客前來品嚐。然而,肖燦並未滿足於此,他渴望探索更多未知的美食領域。
一日,一位神秘的老者來到“燦香居”。老者白髮蒼蒼,面容清瘦,但眼神卻透著一股深邃的智慧。他自稱莫塵子,是一位隱居深山的美食奇人,知曉許多失傳已久的美食秘方和烹飪技藝。
莫塵子對肖燦說道:“肖師傅,你廚藝雖精,但在美食的世界裡,仍有許多奧秘你未曾觸及。我知曉一處神秘之地,那裡生長著一種稀有的食材,名為靈虛菇。此菇生長於雲霧繚繞的靈虛谷中,吸收日月精華,具有獨特的鮮美和神奇的功效。若你能將其尋得,並融入你的烹飪之中,必能讓你的廚藝更上一層樓。”
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肖燦一聽,心中湧起強烈的好奇心和探索欲。他當即決定,跟隨莫塵子前往靈虛谷探尋靈虛菇。
他們踏上了漫長的旅程,穿越了茂密的森林。森林中,古木參天,枝葉茂密,陽光只能透過層層枝葉灑下斑駁的光影。腳下的泥土鬆軟而潮溼,散發著腐葉的氣息。不時有鳥兒在枝頭鳴叫,各種小動物在林間穿梭。
經過數日的艱難跋涉,他們終於來到了靈虛谷。靈虛谷中雲霧瀰漫,宛如仙境。四周的山峰陡峭險峻,山谷間有一條清澈的溪流潺潺流過,溪水撞擊在石頭上,濺起潔白的水花,發出清脆的聲響。
肖燦和莫塵子在山谷中仔細尋找著靈虛菇。莫塵子一邊走一邊說道:“靈虛菇生長在陰暗潮溼之處,且周圍必有靈虛草相伴。靈虛草的葉子呈淡藍色,上面有銀色的紋路,很是奇特。”
肖燦瞪大了眼睛,不放過任何一個角落。突然,他看到了一片淡藍色葉子的靈虛草,心中大喜,連忙在周圍尋找。果然,在不遠處的一棵大樹下,他發現了幾株靈虛菇。靈虛菇的菌蓋呈淺白色,上面有著淡淡的金色紋路,散發著一股奇異的清香。
肖燦小心翼翼地採摘下靈虛菇,放入特製的盒子中。他看著手中的靈虛菇,心中滿是激動:“這靈虛菇如此獨特,定能創作出前所未有的美味。”
回到“燦香居”後,肖燦開始思考如何將靈虛菇運用到菜品中。他決定創作一道“靈虛菇仙韻湯”。
肖燦先將靈虛菇洗淨,用清水浸泡片刻。然後,他準備了一些其他的食材,如老母雞、火腿、乾貝、枸杞等。他把老母雞宰殺後洗淨,切成大塊,放入鍋中焯水去腥。火腿切成薄片,乾貝泡發備用。
肖燦在湯鍋中加入足量的清水,放入雞塊、火腿片、乾貝,大火燒開後轉小火慢燉。在燉煮的過程中,他不時地撇去浮沫,調整著火候,心中想著:“這湯的鮮味全靠食材的燉煮,火候一定要掌握好,才能讓各種味道充分釋放出來。”
燉煮了幾個時辰後,肖燦將浸泡好的靈虛菇放入鍋中,再加入枸杞,繼續燉煮片刻。靈虛菇入鍋後,湯的顏色變得更加清亮,香氣也愈發濃郁。
當“靈虛菇仙韻湯”端上桌時,眾人都被它的清香所吸引。品嚐一口,湯鮮味美,靈虛菇的獨特味道在口中散開,彷彿將人帶入了靈虛谷的仙境之中。
隨著肖燦不斷推出新的菜品,“燦香居”的生意蒸蒸日上。但肖燦並未停止探索美食的腳步,他又收到了一份來自海外的邀請。
原來是一位名叫卡爾的歐洲美食家聽聞了肖燦的大名,邀請他前往歐洲參加一場國際美食交流盛會。卡爾在信中寫道:“肖師傅,您的美食融合了東方的韻味與創新的