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右僉都御史，管理鹽政、屯田，督辦九邊屯務，他與陝西三邊總督王崇古詳細規劃在邊地推行屯田開中，但因此制敗壞日久，已難收得實效。

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76、起步　。。。

陸紹棠把原先租的臨時住處給退了，把家當都搬到了商行後院裡去。

陸紹棠找的這個鋪子是一間“四水歸堂”的宅院，他把朝南的正房做了店鋪，也就是“日昌商行”。後院有兩層白牆黑瓦地小樓，這也是託了錢大鵬才用比較實惠的價錢租下來的。

陸紹棠忙著商行和搬家的事情，一時也顧不上新麵館，反正有蘭曉在，他又交待眾人一切都聽蘭曉的安排，所以很放心。等過了幾天，陸紹棠才抽空去了解一下進展。

他到了新麵館，只見小夥計在裡面忙活，他看到陸紹棠來了，趕緊迎了上去，笑著招呼。陸紹棠道了句辛苦，便和他聊了幾句。得知蘭曉已經回去了，陸紹棠略微轉了轉，便出門去找蘭曉。

這時溢佳香麵館已經打烊，蘭曉正幫著七斤收拾店堂。陸紹棠進來後，也挽了袖子伸手幫忙。以前七斤見到他們兩人親自動手，總要勸阻一番，不過屢說無效後，便也習慣他們在一旁幹活，只不過他總會先搶著去做髒活重活。

陸紹棠一邊把椅子擺放好，一邊和蘭曉說著話。

見陸紹棠問起，蘭曉便對著他說道：“忠伯不太適合管理麵館，再者年紀大了，新開的麵館瑣事繁多，他跑前跑後的豈不是太辛苦了？你那商行相對來說輕鬆些，又是個重要的買賣，不如讓忠伯去商行做事。”

陸紹棠聽了，想到方才去那裡瞧著小夥計在打掃，廚子也在準備著食材，忠伯卻是在後面休息。他也覺著蘭曉的話有些道理，說道：“在商行裡肯定要省力省心些，但麵館那裡也是要可靠的人去盯著才行啊，一時之間上哪去找人手呢？”

蘭曉一指七斤，笑著說道：“這不是現成的管事。”

正在一旁抹桌子的七斤驚愕地抬起頭，連連搖頭說道：“這不成，我，我…。。”話雖如此說，他卻不由自主地抓緊了手中的抹布。

陸紹棠看了看七斤，突然發現他臉上稚嫩不再，取而代之的是穩重和幹練，有些遲疑地問道：“七斤過去倒是不錯的，只不過他走了，你這裡可就忙不過來了。”

“這還不簡單，招個夥計就是了。”蘭曉很乾脆地答道，又接著說道：“七斤在這裡這麼長時間了，如今做事更是有模有樣了，當個管事綽綽有餘，更何況我們麵館可是與眾不同的，七斤又熟悉麵館的運作，可比另招的強多了。”

陸紹棠略一沉吟，便點點頭，說道：“說得也是，七斤，你就去那邊當個管事吧，以後做事更要經心才是。”

七斤囁嚅著答道：“少爺，我，我怕做不好。”

陸紹棠擺擺手，說道：“你放心去做吧，既然蘭曉認為你能獨擋一面，那就錯不了。”

七斤這才應下，心裡又驚又喜，看向蘭曉的眼神裡更是多了幾分無言的感激。

陸紹棠回去後便告訴忠伯商行裡更需要他去坐鎮，忠伯二話不說，立馬答應。他又不放心地問接班人是哪個，知道是七斤過去當管事，雖覺得七斤年輕了些，但終歸是陸家的人，又一向跟著少爺，總比外人強，所以也沒有說什麼意見。

七斤自來到麵館後，日夜勤勤懇懇的幹活，機靈又聽話，張叔張嬸早就拿七斤當一家人看待，如今見他要走，便有些捨不得。

雖說仍然在一個縣城裡，但蘭曉一家還是特意在七斤臨行前的晚上招待他好好吃了一頓。

張嬸笑著囑咐七斤：“當管事肯定要事事考慮周全，不像做夥計的，把活幹好就成，不過你也甭怕，路都是人走出來的，遇事莫慌、多多用心就是。日後做好了，再去娶上一門好親