第94章(第2/4頁)

當犛牛肉燉煮了一段時間後，丹增把蘿蔔塊放入鍋中，繼續燉煮。隨著時間的推移，蘿蔔逐漸變得透明，吸收了牛肉湯汁的香味，而犛牛肉也變得更加軟爛。“現在，它們正在鍋裡互相交融，彼此成就。”丹增說道。肖燦聞著鍋裡飄出的香味，那是犛牛肉與蘿蔔混合的濃郁香氣，他的內心充滿了渴望。“丹增師傅，我感覺這道菜已經快要大功告成了，我的味蕾都在歡呼雀躍了。”肖燦興奮地說。

經過長時間的燉煮，犛牛肉燉蘿蔔終於完成了。丹增將這道菜盛在一個大碗裡，犛牛肉色澤深沉，蘿蔔晶瑩剔透，湯汁濃郁醇厚。肖燦夾起一塊犛牛肉放入口中，犛牛肉的緊實口感與蘿蔔的清甜完美融合，香料的味道恰到好處地滲透其中，彷彿把喜馬偕爾邦的高原風情都匯聚在了這一口之中。“丹增師傅，這犛牛肉燉蘿蔔簡直是高原上的美食明珠！我從未體驗過如此獨特而濃郁的風味。”肖燦讚不絕口。丹增看著肖燦滿足的樣子，臉上露出了欣慰的笑容：“這就是我們高原美食的魅力，簡單質樸卻充滿力量。”

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在喜馬偕爾邦的日子裡，肖燦還參加了當地的一個冰雪節。冰雪節的現場在一個冰封的湖泊上，各種冰雕藝術品琳琅滿目，冰燈閃爍著五彩的光芒。肖燦在一個美食攤位上看到一位名叫卓瑪的藏族姑娘正在製作一種名為“青稞餅”的美食。卓瑪面容姣好，笑容燦爛，眼神裡透著高原女孩的質樸與熱情。

肖燦走上前去，與卓瑪攀談起來。“卓瑪，你這青稞餅看起來好特別啊，是怎麼做的呢？”肖燦好奇地問。卓瑪微笑著說：“這是我們藏族的傳統美食，用青稞麵粉製作而成，很有營養哦。”卓瑪先將青稞麵粉倒入一個大碗中，加入適量的水、酵母、白糖等攪拌均勻，然後開始揉麵。“這揉麵就像在和麵團玩耍，要讓它變得柔軟有彈性。”卓瑪幽默地說。肖燦看著卓瑪熟練的動作，不禁笑了起來：“卓瑪，你這玩法可真特別，我感覺這麵糰在你手裡好幸福。”

揉好的麵糰放在溫暖的地方發酵，卓瑪趁著這個時間，準備了一些餡料，有炒熟的青稞粉、白糖、酥油等混合而成。“這餡料就是青稞餅的甜蜜內心，會給餅帶來豐富的口感。”卓瑪一邊製作餡料，一邊向肖燦介紹著。肖燦聞著餡料的香味，想象著它包裹在餅裡的味道。“卓瑪，這內心聽起來就很誘人，我相信這青稞餅一定會非常好吃。”肖燦說。

發酵好的麵糰分成小塊，卓瑪將小塊麵糰擀成薄片，然後包入餡料，再擀成圓餅狀。“這時候，要把餅擀得漂亮點，就像給它穿上一件好看的衣服。”卓瑪笑著說。肖燦在一旁幫忙遞麵糰，他看著卓瑪專注的樣子，心裡對這道小吃充滿了期待。“卓瑪，你這手藝可真棒，我相信你做出來的青稞餅肯定是最美味的。”肖燦誇讚道。

做好的青稞餅放在平底鍋裡煎制，隨著溫度的升高，餅的表面逐漸變得金黃，散發出陣陣誘人的香氣。卓瑪不時地翻動著餅，確保兩面都煎得均勻。“這煎制的過程就像是在給青稞餅曬太陽，讓它兩面都變得金黃燦爛。”卓瑪打趣道。肖燦站在一旁，聞著那香味，感覺自己的口水都快流出來了。“卓瑪，這曬太陽的效果可太好了，我都快忍不住要吃了。”肖燦開玩笑地說。

煎好的青稞餅放在盤子裡，色澤金黃，香氣撲鼻。卓瑪遞給肖燦一個青稞餅，肖燦咬了一口，餅的外皮酥脆，內餡香甜可口，青稞的獨特香味在口中散開，彷彿把他帶到了廣袤的青稞田野之中。“卓瑪，這青稞餅簡直是甜品中的小天使，太好吃了！”肖燦讚歎道。卓瑪看著肖燦開心的樣子，也笑得格外開心：“這就是我們藏族美食的魅力，能給大家帶來快樂和滿足。”

離開喜馬偕爾邦後，肖燦來到了印度的果阿邦。這裡靠近海邊，有著濃郁的葡萄牙殖民文化痕跡。肖燦抵達果阿邦的首府帕納吉時，陽