第82章(第1/3頁)

肖燦懷著對美食的無限熱忱，踏入了義大利的土地。剛進入義大利的邊境小鎮，他就被那充滿活力與熱情的氛圍所包圍。小鎮的街道狹窄而蜿蜒，兩旁是色彩斑斕的房屋，牆壁上爬滿了翠綠的藤蔓，盛開的鮮花從窗臺探出頭來，彷彿在向路人微笑。空氣中瀰漫著濃郁的咖啡香、剛出爐的披薩香以及各種香料混合的誘人氣息。

肖燦漫步在小鎮的集市，攤位上擺滿了新鮮的蔬菜水果、五顏六色的香料和各種形狀的意麵。他被一個熱鬧的攤位吸引，攤主是一位名叫安東尼奧的義大利大叔，正熟練地製作著義大利傳統美食——那不勒斯披薩（pizza napoletana）。

安東尼奧大叔有著圓滾滾的身材和一張總是洋溢著笑容的臉。他看到肖燦好奇的眼神，便熱情地招呼道：“嘿，年輕人，想看看正宗的義大利披薩是怎麼做的嗎？”

肖燦連忙點頭，眼睛緊緊盯著大叔的一舉一動。安東尼奧大叔先拿出一個大圓盤，將提前準備好的麵糰放在上面。“這麵糰可是披薩的靈魂基礎，我可是花了好幾個小時精心揉制和發酵的，就像呵護自己的孩子一樣。”大叔一邊說，一邊用力地將麵糰按壓、拉伸，麵糰在他的手中逐漸變大變薄，形成了一個完美的圓形麵餅。

肖燦忍不住伸手幫忙，可他剛一上手，就發現這麵糰並沒有想象中那麼容易操控。“大叔，這麵糰怎麼像有自己的想法似的，我根本拉不均勻。”肖燦無奈地笑著說。

安東尼奧大叔哈哈大笑著說：“年輕人，這可是需要技巧和經驗的，你得多練練臂力，就像和一個調皮的小怪獸搏鬥。”

在肖燦努力與麵糰“搏鬥”的時候，安東尼奧大叔開始準備披薩的配料。他拿起一把鋒利的刀，快速地切著新鮮的番茄。“這些番茄都是我自家菜園種的，充滿了陽光的味道。”大叔自豪地說。切好的番茄被均勻地鋪在麵餅上，形成了一層厚厚的紅色基底。

接著，大叔從一個罐子裡撈出一把醃製好的橄欖，一顆顆地放在番茄上。“這橄欖就像是披薩上的黑珍珠，給它增添了獨特的風味。”然後，他又撒上了一些切碎的羅勒葉，“羅勒的清香會讓整個披薩更加迷人。”

肖燦看著大叔熟練的動作，心中滿是欽佩。他幫忙把一大塊新鮮的水牛芝士切成薄片，放在配料上。芝士片在番茄和橄欖的映襯下，顯得格外誘人。

安東尼奧大叔把披薩端到一個巨大的傳統石窯前，石窯裡的火焰熊熊燃燒，散發出熾熱的高溫。“這石窯可是我們義大利披薩的秘密武器，它能讓披薩在短時間內烤出完美的外皮。”大叔一邊說，一邊用一個長長的鏟子把披薩小心翼翼地送入石窯。

肖燦站在一旁，緊張地看著披薩在石窯裡慢慢發生變化。他心裡想著：這披薩到底會烤成什麼樣呢？會不會被我搞砸了？

不一會兒，披薩的邊緣開始膨脹、變色，芝士也逐漸融化，散發出誘人的香氣。安東尼奧大叔看準時機，迅速地把披薩從石窯裡取出。

剛出爐的披薩熱氣騰騰，麵餅上佈滿了大大小小的氣泡，邊緣微微卷起，呈現出金黃色。芝士、番茄、橄欖和羅勒葉完美地融合在一起，散發出令人垂涎欲滴的香氣。

肖燦迫不及待地拿起一塊披薩，咬了一口。酥脆的麵餅、酸甜的番茄、鹹香的橄欖、清香的羅勒和濃郁的芝士在口中碰撞出美妙的火花。“安東尼奧大叔，這簡直是我吃過的最棒的披薩！您的手藝太厲害了！”肖燦讚不絕口。

告別了安東尼奧大叔，肖燦來到了義大利的佛羅倫薩。這座充滿藝術氣息的城市，到處都是宏偉的建築和精美的雕塑。而在美食方面，佛羅倫薩的牛排更是聞名遐邇。

肖燦走進一家牛排館，點了一份佛羅倫薩牛排（bistea al fiorenta）。不